O Levantamento que mapeia os 100 maiores produtores de leite do país acaba de ser publicado. Nele, você encontra dados detalhados sobre volume de produção, custos, sistemas de produção, raças, sustentabilidade e rentabilidade. Além disso, o material apresenta um ranking exclusivo, classificando individualmente os 100 maiores produtores de leite do Brasil.
Os dados completos do estudo estão disponíveis gratuitamente – basta clicar na imagem abaixo para acessá-los. Ao longo da matéria, você confere alguns destaques com as principais informações levantadas.
Maior crescimento anual das últimas duas décadas
Os dados do Levantamento Top 100 2025 indicam que 1.191.497.813 litros foram comercializados pelos 100 maiores produtores de leite do país. A marca superou em mais de 13% o ano anterior.
Os números de produção média diária ficaram em 32.555 litros – esse foi o maior crescimento anual dos últimos 20 anos, refletindo a maior abrangência do levantamento, o avanço da produção dos participantes.
Figura 1. Produção de leite média diária por propriedade no Levantamento Top 100, de 2001 a 2024.
Fonte: Levantamento Top 100 2025 MilkPoint/ABRALEITE.
Em comparação com 2001, o valor é aproximadamente 400% maior, enquanto o crescimento da produção formal no mesmo período foi de 90,4%, ao passo que a produção total teve um crescimento no período de 76,3%, considerando a estimativa da equipe MilkPoint para 2024, visto que os dados oficiais ainda não foram divulgados pelo IBGE.
Figura 2. Índices de crescimento do volume de produção de leite dos Top 100, produção de leite formal e total do Brasil, 2001 a 2024.
Fonte: Levantamento Top 100 2025 MilkPoint/ABRALEITE.
“Os dados revelam um crescimento expressivo superior a 13% entre 2023 e 2024, impulsionado tanto pela ampliação do levantamento, que contou com a participação de 16 novos produtores, quanto pela evolução da produção do grupo. Um dado especialmente relevante é que, ao analisarmos apenas os produtores que participaram do estudo tanto em 2024 quanto em 2025, o crescimento foi superior a 11%, representando um incremento de mais de 100 milhões de litros de leite. Esse avanço é reflexo de diversos fatores como investimento em tecnologias, genética, gestão e bem-estar, que contribuem para a eficiência e competitividade do setor.“, destacou Stephanie Gonsales, Zootecnista, responsável pelo Conteúdo do MilkPoint e pelo Levantamento Top 100
Figura 3. Comparação da produção total do grupo presente no Levantamento Top 100 2024 e 2025.
Fonte: Levantamento Top 100 2025 MilkPoint/ABRALEITE.
Volume de produção dos Top 100 representa quase 5% da produção formal do país
A representatividade da produção das fazendas do Top 100 em relação ao volume total de leite inspecionado no Brasil vem crescendo ao longo dos anos. De acordo com o Levantamento Top 100 de 2025, essa participação corresponde a 4,74% da produção formal do país.
O gráfico abaixo permite avaliar a evolução da participação dessas propriedades ao longo do tempo, acompanhando mudanças estruturais no setor.
Figura 3. Percentual que a produção dos Top 100 representa do leite inspecionado.
Fonte: Levantamento Top 100 2025 MilkPoint/ABRALEITE.
“Embora os Top 100 representem uma parcela pequena do leite (4,74% do leite formal), essa participação vem crescendo ao longo dos anos. Esse crescimento reflete a consolidação e profissionalização do setor, com um número cada vez maior de produtores operando em larga escala e adotando tecnologias avançadas, gestão eficiente e práticas sustentáveis. Além dos Top 100, há uma quantidade significativa de produtores aumentando a escala de produção, de forma que os top 100 são uma espécie de ponta do iceberg da transformação que ocorre no país”, diz Marcelo Pereira de Carvalho, CEO da MilkPoint Ventures.
O relatório completo do Top 100 2025 conta ainda com dados sobre:
- Custos de produção dos maiores produtores de leite do país;
- Localização das propriedades;
- Ações sustentáveis;
- Comercialização e laticínios e muito mais!
As informações e análises detalhadas estão disponíveis gratuitamente. Para ter acesso, clique aqui.
